&& بوراك بالبطاطا و الفورماج &&

بوراك بالبطاطا و الفورماج

المقادير

1 كيلوغرام البطاطا

12 الديول

1 / 2 لتر حليب

البقدونس

4 البصل الأخضر

الفلفل الحار أو الهريسة

الجبن المبشور
زيت للقلي
التحضير
نغلي البطاطا في ماء مملح و بعد ما طيب نرحيها على شكل بيري ثم نضيقلها حليب.

يضاف البصل مقطع إلى شرائح رقيقة ، والفلفل والبقدونس ، وقدرا أكبر من الجبن.
ثم نخلط المقادير جيدا نضعها في ورق الديول ثم نلفها على شكل سيجار

تقلى في الزيت الساخن و تقدم مع شرائح الليمون و الشربةشهية طيبة

سلام عليكم

شكرا لك اخي حميد على الوصفة

مع تحاتي

شكرا جزيلا