المحاجب ميام ياااااام

السلام عليكم حبيباتي *اليوم جبتلكم الحاجة الي نحبها انا بزاااااف المحاجب انشالله تعجبكم المقادير : 2 كيسان كبار فرينة وكاس ونص سميد رقيق وملح وماء هذه للعجينة اما الحشوة :عندنا كمية كبيرة من البصل مطحون ناعم جدا نديروها في طاجين مع شوية زيت نحطوه على النار يتقلى مع شوية ملح ونجيبو كمية طماطم نرحوها كيما البصل و نظيفوها عليه نحطو توم بكثرة طماطم معجون زعفران وحرور شوية هريسة حسب الرغبة ...لحم مرحي كل هذه العناصر نخلوهم يطيبو مليح ومن بعد نرحو كل شي بالميكسور يصبح متل الكريمة نطحنوها في الميكسور باش اللحم ما يقطعش العجينة كي تكوني تخبزي فيها *بعد ما تكون العجينة ارتاحت مليح مليح باش تسهل علينا الخبيز نكونو درناها كويرات صغار نحلوها مليح على حساب القصعة نمسحو الوجه تع العجينة بشوية هريسة ونفرشو الحشوة ونطوي لجناب بلا ما نعاود نخبز نحطوها تطيب

سلام عليكم

شكرا لك اخي حميد على الوصفة

مع تحاتي

شكرا جزيلا